你知道近年最火紅的花蓮蛋黃酥蛋黃酥是哪一間嗎?曾受網友激推為「花蓮地表最強蛋黃酥」的店家歪歪歪甜點,是在地人都推薦的花蓮蛋黃酥,喜歡蛋黃素的朋友絕對別錯過了!本篇文章將為你介紹歪歪歪甜點的品牌理念與蛋黃酥特色,網羅小編與網友的評價心得提供為參考,最後附上購買方式。
花蓮蛋黃酥推薦:歪歪歪甜點
歪歪歪甜點-品牌特色
歪歪歪甜點,取名來自於經營理念「老闆不正,甜點用料很正!」,因為老闆歪廚自己熱愛甜點,因此選材上以自己愛吃的標準來挑選,強調真材實料,也不斷優化製作技術和配方,希望讓無論自己或每個品嘗過的人都能愛上這些甜點,老闆很有信心的掛保證:「歪廚敢吃,歪迷才能吃!就是我們日常。」
歪歪歪甜點以天然食材做出高品質的甜點,不添加香精、人工色素、防腐劑,每一款甜點的用料都透明公開,也優先以在地原料製作,大多數的甜點蛋奶素者也可食用,用最純正的用料傳遞豐富層次的滋味!
花蓮蛋黃酥推薦-「花蓮地表最強蛋黃酥」
歪歪歪甜點的主打商品蛋黃酥,曾被一位品嚐過的網友在自己的部落格裡封為「花蓮地表最強蛋黃酥」,是花蓮蛋黃酥推薦 Top 1!將法式國王派技法運用在打造蛋黃酥的「酥」,以天然發酵奶油取代無水奶油提升酥度;內餡的豆沙餡少油少糖,不同於傳統蛋黃酥的油膩口感,鹹蛋黃來自新鮮直送花蓮的紅土醃漬鴨蛋,因為講究鹹蛋黃的新鮮與品質,整顆鴨蛋直接入爐烤熟後包進蛋黃酥裡。所有蛋黃酥皆由夥伴手工製作,用料天然,油脂全來自於天然發酵奶油、不添加豬油,蛋奶素者可以食用!
![](https://www.sweethualien.com/wp-content/uploads/2024/07/366830144_677446767736184_2640134519039285510_n-768x1024.jpg)
花蓮蛋黃酥推薦:歪歪歪甜點- 評價
花蓮蛋黃酥推薦:歪歪歪甜點-評價心得
歪歪歪甜點的蛋黃酥一大顆很飽滿,整體層次非常豐富,從入口的餅皮給人酥脆口感又帶有清新的奶香,內包裹的紅豆沙口感綿密,吃起來不油膩、不負擔,最後吃到鹹蛋黃時感到十分驚豔,可以吃得到鹹蛋黃的新鮮原味。也因為他們的用料成份透明,可以吃得安心、會想忍不住吃完一顆再接著下一顆!
花蓮蛋黃酥推薦:歪歪歪甜點-網友好評推薦
卡娃思 :「歪歪歪甜點的蛋黃酥,用料很正,從外皮到內餡的口感,多層次的好吃!外皮酥脆,卻不含酥油;烏豆沙細緻綿密,不甜不油,紅豆沙的原味原色;鴨蛋的蛋黃,沒有蛋腥味。一杯咖啡&茶,一個歪歪歪的蛋黃酥,下午茶簡單悠閒的滿足!」
土土旅食記趣:「吃蛋黃酥最怕的就是遇到塞半顆鹹蛋黃還發育不全的版本,歪歪歪家的不用擔心就是給你一整顆飽滿的鹹鴨蛋黃。第二害怕則是鹹蛋黃的前處理沒做好,腥味殘留而破壞了整個蛋黃酥的風味。這點也不用煩惱,經過高度數高粱酒處理過後的蛋黃就只有香一個字!」
花蓮地表最強蛋黃酥-包裝與價格
花蓮地表最強蛋黃酥 裸裝組
單買 1 顆蛋黃酥是 80 元,以裸裝的方式包裝,比較划算的買法是以 3 顆/每條為單位,則用一條透明蓋的盒子包裝,售價是 220 元。
花蓮地表最強蛋黃酥 禮盒組
歪歪歪甜點也有出 6 顆裝的禮盒組,以手提禮盒包裝,售價是 480元,很適合拿來送禮。
花蓮地表最強蛋黃酥-購買方式
花蓮地表最強蛋黃酥購買方式 1:到店享用
歪歪歪甜點的實體店位在花蓮市中心(花蓮縣花蓮市南京街328號),有少許內用座位也可以外帶,蛋黃酥基本上是當天現做現賣,因此可以享受到最新鮮的蛋黃酥,除了蛋黃酥以外也有販售其他甜點、飲品。店面的營業時間為中午 12 點至傍晚 7 點,每週二固定公休大家別白跑一趟!
花蓮地表最強蛋黃酥購買方式 2:外帶預訂
如果你在花蓮,也可以預訂外帶或外送,花蓮店取時間為 12:15 ~ 19:00。除了外帶預訂,歪歪歪甜點也提供外送服務,可以 Ubereats 外送或是與他們配合的計程車協助外送(按距離收費,運費 100 元起)。不過線上菜單僅供參考,當日販售品項仍依照當天製作與現貨為依據,除了「蛋黃酥、肉桂捲、司康」以外的甜點品項都會是現點現製作,因此取餐時間僅供參考,要趕時間的不建議預訂!
花蓮甜點店推薦 | 歪歪歪甜點 |
全品項外帶預訂 | https://shop.ichefpos.com/store/zA1CG7JL/ordering |
蛋黃酥預訂 | https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSdyqa8eJbrHTgiI1BQ4mzXaxV32_lPLapGrFctCa645xQuv9A/viewform?c=0&w=1 |
花蓮地表最強蛋黃酥購買方式 3:網購宅配與超商取貨
除了親自到訪店面,歪歪歪甜點也提供網購宅配,可以711、全家取貨或黑貓宅配到府,讓你在家也能品嚐花蓮首選甜點!網購配送管道有三個:黑貓常溫與冷凍品項宅配、7-11 店到店常溫品項配送、全家店到店常溫與冷凍品項配送。也因為甜點沒有防腐劑,要注意儘速取貨、在賞味期限內食用喔!
花蓮蛋黃酥推薦店 | 歪歪歪甜點 |
花蓮蛋黃酥推薦品名 | 花蓮地表最強蛋黃酥 |
蛋黃酥強打特色 | 不同於傳統的油膩與軟餅皮,外皮的酥脆,內餡的不膩口則為少油少糖的豆沙餡 |
產品尺寸與數量 | 3 顆裸裝或 6 顆禮盒組 |
保存期限 | 未拆封狀態下,常溫 10 天、冷藏 14 天、冷凍 30 天 |
線上訂購連結 | https://linktr.ee/yyydessert |
» 更多推薦:
2024 無鋼圈內衣推薦 | 精選 7 款推薦、10 款介紹的好穿內在美
【2024 】分享老照片修復數位工具 8 個及製作照片回憶錄數位工具 3 個